SPEISEN MIT EINER PRISE LIEBE

Ehrliche Lebensmittel sind das Herz und die Seele unserer Küche. Sie bieten einen einzigartigen Geschmack der lokalen Kultur und des lokalen Erbes wider.

FRÜHSTÜCK & BRUNCH

Dienstag - Sonntag von 09 Uhr - 15 Uhr
  • Parisienne oder Sauerteigbrot
    6
    Frisches Croissant oder Sauerteigbrot, mit hausgemachter saisonaler Marmelade
  • Mak Mai Overnight Oats
    10.5
    Naturjoghurt & frisches saisonales Obst, Kürbiskerne, Granola, Kokoschips
  • Granola Bowl
    9
    Granola, Naturjoghurt, Kakaonibs, saisonales Obst
  • Eggstravagant
    11
    Sauerteigbrot, Butter, wahlweise Rührei oder Spiegelei, Schnittlauch
  • Shakshuka
    15.5
    aromatisches Tomaten-Paprika Sugo,zwei Bio Eier, Schafskäse, Sauerteigbrot
  • Ham & Cheese Sandwich
    15
    Gegrilltes Sauerteigbrot, Bergkäse, Schinken, Frischkäse, Wildkräutersalat

SAUERTEIGBROTE

  • Büffelmozzarella & Tomate
    12
    Frische Herztomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl
  • Avocado
    14
    Hummus, Avocado, Kresse, Granatapfel
  • Strammer Max
    15
    Gegrilltes Sauerteigbrot, Cheddar,Kochschinken, Spiegelei
  • Parmesan Rührei
    14
    Rührei, Babyspinat, Feta, Wildkräutersalat
  • HalLoumi
    14
    Honig Feigen Senf Creme, gegrillter Halloumi-Käse, Frühlingszwiebeln, Granatapfel
    Süß & Salzig
    15
    halb mit Avocado, Humus, Kresse, Granatapfelhalb mit Erdnussmus, saisonalem Obst

BUNS (Brioche)

  • Egg and Bacon
    14
    geröstetes Brioche, Rührei, Zwiebeln, Cheddar, Speck, Schnittlauch
  • Burrata
    14
    geröstetes Brioche, Burrata, Rucola, Tomate, Olivenöl
  • Avocado & Salmon
    17
    geröstetes Brioche, Frischkäse, Avocado,Spiegelei, Räucherlachs

LUNCH

Dienstag - Sonntag von 12 Uhr - 15 Uhr
  • Wildkräutersalat
    12
    Wildkräutersalat, Granatapfel,Pinienkerne, geröstetes Sauerteigbrot
  • Rote Bete Salat 
    14
    Granatapfel, Ziegenkäse, Sonnenblumenkerne,geröstetes Sauerteigbrot
  • Hummus Variation
    13.5
    Hummus, kaltgepresstes Olivenöl und geröstetes Sauerteigbrot
  • Italien Bruschetta
    13.5
    Hausgemachtes Bruschetta mit frischen DOP Datteltomaten, Knoblauch, Basilikum

DINNER /TAPAS

Perfekt zum Teilen! Mittwoch - Sonntag von 15 Uhr - 20:30 Uhr
  • Grilled Cheese Sandwich
    12
    Sauerteigbrot, Butterkäse, Cheddar,Chips, Essiggurken
  • Burratina Caprese
    9
    Burrata, Roma Tomaten, Basilikum, Pesto Verde
  • Strammer Max
    12
    Gegrilltes Sauerteigbrot, Butterkäse, Cheddar, Kochschinken, Spiegelei
  • Hummus Variation
    9
    Hummus, kaltgepresstes Olivenöl und geröstetes Sauerteigbrot
  • Wildkräutersalat
    7
    Wildkräutersalat, Granatapfel, Pinienkerne,geröstetes Sauerteigbrot
  • Rote Beete Carpaccio
    9
    Rote Beete, Ziegenkäse, Walnüsse,geröstetes Sauerteigbrot
  • Käsevariation
    15
    Käseauswahl mit Trauben, Walnüssen und Feigensenf
  • Antipastivariation
    17
    Parmesan, gefüllte Paprika, Oliven, Basilikum Pesto, Salami, Burrata
  • Saisonaler Eintopf
    9.5
    Erkundige dich gerne bei unserem Servicepersonal nach dem aktuellen Angebot.
  • Saisonale Suppe
    9
    Erkundige dich gerne bei unserem Servicepersonal nach dem aktuellen Angebot.
  • Apfeltraum
    7
    Lauwarmer Apfelkuchen mit Fior die Latte Eis
  • Bananarama
    7
    Bananenbrot, Zimt Eis, saisonale Früchte
  • Saisonale Eisbecher (125ml)
    4
    von PAOLA, einer Eismanufaktur aus Heidelberg. Verschiedene sortenreine, vegane Eisbecher.
STANDORT

MAXIMILIANSTRAßE 92
67346 SPEYER
GERMANY

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