SPEISEN MIT EINER PRISE LIEBE

Ehrliche Lebensmittel sind das Herz und die Seele unserer Küche. Sie bieten einen einzigartigen Geschmack der lokalen Kultur und des lokalen Erbes wider.

FRÜHSTÜCKS - & TAGESKARTE

Dienstag - Sonntag von 09 Uhr - 15 Uhr
  • Parisienne oder Sauerteigbrot
    5.5
    Frisches Croissant oder Sauerteigbrot, mit hausgemachter saisonaler Marmelade
  • Mak Mai Overnight Oats
    10.5
    Naturjoghurt & frisches saisonales Obst, Kürbiskerne, Granola, Kokoschips
  • Granola Bowl
    9
    Granola, Naturjoghurt, Kakaonibs, saisonales Obst
  • Eggstravagant
    9.5
    Sauerteigbrot, Butter, wahlweise Rührei oder Spiegelei, Schnittlauch
  • Shakshuka
    15.5
    aromatisches Tomaten-Paprika Sugo,zwei Bio Eier, Schafskäse, Sauerteigbrot
  • Ham & Cheese Sandwich
    15
    Gegrilltes Sauerteigbrot, Bergkäse, Schinken, Frischkäse, Wildkräutersalat

SAUERTEIGBROTE

  • Büffelmozzarella & Tomate
    12
    Frische Herztomaten, Büffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl
  • Avocado
    14
    Hummus, Avocado, Kresse, Granatapfel
  • Strammer Max
    15
    Gegrilltes Sauerteigbrot, Cheddar,Kochschinken, Spiegelei
  • Parmesan Rührei
    14
    Rührei, Babyspinat, Feta, Wildkräutersalat
  • Süß & Salzig
    15
    halb mit Avocado, Humus, Kresse, Granatapfelhalb mit Erdnussmus, saisonalem Obst

BUNS (Brioche)

  • Egg and Bacon
    14
    geröstetes Brioche, Rührei, Zwiebeln, Cheddar, Speck, Schnittlauch
  • Burrata
    14
    geröstetes Brioche, Burrata, Rucola, Tomate, Olivenöl
  • Avocado & Salmon
    17
    geröstetes Brioche, Frischkäse, Avocado,Spiegelei, Räucherlachs

INTERNATIONALS

Dienstag - Sonntag von 12 Uhr - 15 Uhr
  • Wildkräutersalat
    12
    Wildkräutersalat, Granatapfel,Pinienkerne, geröstetes Sauerteigbrot
  • Rote Bete Salat 
    12.5
    Granatapfel, Ziegenkäse, Sonnenblumenkerne,geröstetes Sauerteigbrot
  • Kalamata
    10
    Frische Oliven, kaltgepresstes Olivenöl, Meersalz, geröstetes Sauerteigbrot
  • Hummus Variation
    13.5
    Hummus, kaltgepresstes Olivenöl und geröstetes Sauerteigbrot
  • Italien Bruschetta
    13.5
    Hausgemachtes Bruschetta mit frischen DOP Datteltomaten, Knoblauch, Basilikum
STANDORT

MAXIMILIANSTRAßE 92
67346 SPEYER
GERMANY

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